Restaurants, Bistros, Hotels, Imbissbetriebe, (Bäckerei-)Cafés, Kantinen oder Cateringservices suchen Mitarbeitende. Die Volkshochschule Biberach bietet im Herbst 2024 eine weitere Auflage des Jump-In-Kurses für einen Einstieg in die Gastronomie an.

Unterstützt wird das Projekt vom Arbeitskreis Integration der Bürgerstiftung Biberach. Dieser Kurs beinhaltet mehrere Module und eignet sich für alle Interessierten, die im großen Feld der Gastronomie arbeiten möchten, egal ob im Service, am Tresen oder in der Küche.

Zum Abschluss dieses Seminares werden die Teilnehmenden dabei unterstützt, direkt mit Gastronomen in Kontakt zu kommen und sich für ein Praktikum zu bewerben.

So sieht der Kurs aus:

1. An einem Seminartag (22.09.2024) in der VHS werden die Grundlagen der Gastronomie, sowie das Arbeiten mit den Gästen und im Team besprochen und praktiziert. Dozentinnen sind Simone Göpper und Sonja Schelkle.

2. Eine zwanglose Abendveranstaltung mit Praxisanteilen findet in der darauffolgenden Woche statt. Voraussichtlich am 25.09.2024 im Esszimmer in Mittelbiberach.

3. Die Kosten der verpflichtenden Erstbelehrung über Hygiene durch das Gesundheitsamt übernimmt der Integrationsfonds „1:1 - Mensch zu Mensch“ der Bürgerstiftung Biberach. Termin: am 02.10.2024 um 09:30 Uhr findet dazu eine Gruppenbelehrung in der VHS statt.

Dozentin: Simone Göpper

4. Zum Abschluss werden die Teilnehmer unterstützt, um sich in einem passenden Betrieb für ein kurzes Praktikum von 5-8 Stunden zu bewerben.

Dozenten: Das Team der VHS und Simone Göpper

Der Gastrokurs ersetzt eine qualifizierte Ausbildung natürlich nicht. Aber er kann dazu führen! Er ist ein Angebot zur Orientierung und Entwicklung – praxisnah und ergebnisoffen.

Kosten

Termin(e)

So. 22.09.2024, 09:00 - 17:30 Uhr

Kursort

• vhs, Raum 25

Dozent/in

Simone Göpper

Zur Zeit keine Kurse vorhanden.

Sonja Schelkle

Zur Zeit keine Kurse vorhanden.