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Programm / Programm / 3 Gesundheit und Bewegung / Kochen & Backen
Programm / Programm / 3 Gesundheit und Bewegung / Kochen & Backen
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Plätze frei Online:Autor:innensprechstunde "Kochbücher schreiben" (231-20102)

ab Sa., 24.6., 10.00 Uhr
Dozentin: Anja Kislich

Wie können wir in einem Kochbuch die Leser/innen mit unseren kulinarischen Erfahrungen neu inspirieren und begeistern? Der Austausch mit Gleichgesinnten und das Feedback der Dozentin helfen Ihnen dabei, Ihr individuelles Kochbuch-Projekt anzugehen und weiterzuentwickeln.

Anmeldung möglich Online: Der professionelle Weg zum fertigen Buch (231-20103)

ab Sa., 22.4., 11.00 Uhr
Dozentin: Anja Kislich

Vom Schreiben kann man leben – wenn man es richtig angeht. Dieser Kurs bietet ein Rundumprogramm an Informationen und Tipps zum Schreiben und Publizieren eines Buches.

Anmeldung möglich Vitalkost und Darmgesundheit (231-30722)

ab Mi., 3.5., 17.30 Uhr
Dozentin: Catharine Möller

In diesem Kurs erfahren Sie, wie Sie Ihre Nährstoffaufnahme verbessern und Ihre Darmgesundheit fördern können. Es werden einige Rezepte ausprobiert, die entzündungshemmend auf den Körper wirken und ihn stärken.

Plätze frei Vegan kochen für Einsteiger (231-30731)

ab Do., 20.4., 17.00 Uhr
Dozentin: Viviane Roth

Sie möchten sich gern vegan ernähren und wissen nicht, wie Sie starten sollen? Oder Sie möchten es einfach mal ausprobieren, trauen sich aber noch nicht so ganz? In diesem Kurs erfahren Sie, was bei dieser Ernährungsform zu beachten ist, wie Mahlzeiten sinnvoll zusammengestellt werden können und Sie lernen interessante Alternativprodukte kennen. Wir kochen einfache alltägliche Gerichte, die auch zu Hause gut gelingen und je nach Bedarf abgewandelt werden können.

Anmeldung auf Warteliste Kochkurs für Erwachsene - frei nach Jamie Oliver (231-30743)

ab Mi., 19.4., 18.30 Uhr
Dozentin: Isabelle Thomas

Manchmal muss es schnell gehen, aber es kann trotzdem schmackhaft, frisch und knackig sein. Im Seminar werden Suppen mit frischem Gemüse, Fisch, Fleisch- und Nudelgerichte zubereitet.
Englands Spitzenkoch präsentiert in seiner Kochschule geniale schnelle und unkomplizierte Rezepte.

Anmeldung auf Warteliste Kochkurs - frei nach Yotam Ottolenghi (231-30745)

ab Mi., 3.5., 18.30 Uhr
Dozentin: Isabelle Thomas

Der mittlerweile weltberühmte israelische Koch mit deutsch-italienischen Wurzeln, Yotam Ottolenghi, verbindet in seinen Rezepten Abendland und Morgenland und kreiert Gerichte mit Zutaten, die scheinbar nicht zusammenpassen und trotzdem köstlich schmecken. Lassen Sie sich in diesem Semester mit neuen Rezeptideen überraschen!

Anmeldung auf Warteliste Marokkanische Küche (231-30746)

ab Fr., 5.5., 18.00 Uhr
Dozentin: Khadija Bouhachmoud

Die marokkanische Küche ist von den unterschiedlichsten Einflüssen geprägt. Der wunderbare Duft nach Safran, Mandeln, Zimt, Rosenwasser und Arganöl zaubert einen Hauch von Orient in die Küche. Couscous, Tajine und das köstliche Mandelgebäck sind die bekanntesten Gerichte.

Anmeldung auf Warteliste Marokkanische Küche - vegetarisch (231-30747)

ab Fr., 16.6., 18.00 Uhr
Dozentin: Khadija Bouhachmoud

Die marokkanische Küche ist von den unterschiedlichsten Einflüssen geprägt. Der wunderbare Duft nach Safran, Mandeln, Zimt, Rosenwasser und Arganöl zaubert einen Hauch von Orient in die Küche. Couscous, Tajine und das köstliche Mandelgebäck sind die bekanntesten Gerichte. Diese lassen sich auch wunderbar ohne Fleisch zubereiten. Lassen Sie sich überraschen!

Plätze frei Kulinarische Weltreise (231-30751)

ab Sa., 29.4., 18.00 Uhr
Dozentin: Christine Dobler

Die Vorbesprechung findet am Samstag, 22.04.2023, um 10 Uhr in der vhs statt.

Plätze frei Kulinarische Weltreise (231-30752)

ab Sa., 24.6., 18.00 Uhr
Dozentin: Christine Dobler

Die Vorbesprechung findet am Samstag, 17. Juni 2023, um 10 Uhr in der vhs statt.



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